开奶茶店尽量不要打价格战

现在越来越多人涌进了奶茶行业,使得奶茶店的生意竞争也变得激烈,很多新开的奶茶店为了推广自己,还有的奶茶店因为竞争不过别人,纷纷打起了价格战。奶茶店价格战伤敌一千,自损八百,会严重破坏整个奶茶行业,所以开奶茶店尽量不要打价格战。

奶茶店的单品价格设定跟店里的利润息息相关,所以定价必须谨慎合理。市面上最多的奶茶店都是走中低端路线,既不能卖得太便宜,要符合大部分市场用户的需求。但是为了追求更高的利润,奶茶店通过低价的方式来吸引消费者,应该如何应对不同地段的奶茶店价格战呢?当遇到对手打奶茶店价格战的时候不要盲目跟风降价,而是先观望一下自己商圈周边的奶茶定价,看他们的价格相比自己高还是低,看他们是否跟进价格战行列,通过其他竞争对手的信息来应对打价格战的竞争对手。

开奶茶店盈利可以进行奶茶促销,对手打价格战的目的是吸引客流量,我们不能眼睁睁的看着顾客被吸引走。但也不能直接给奶茶降价,最好的方式即使推出限时特价奶茶,既防止了人气流失,又能把让利的幅度控制在自己手上。

最后就是价格命名法,对方卖20块的奶茶我们卖19,对方卖19的次品我们卖18。一块钱的让利不算什么,却抓住了消费者的贪图优惠的心理,认为我们家的奶茶店更优惠。当然有人问别人也卖18怎么办,很简单,我们卖17,低一毛的价格不算价格战,是一种心理学的定价策略。所以面对开奶茶店价格战不要乱了阵脚,而是用合理的定价方式和销售策略来应对。

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