奶茶加盟需要注意的7大问题
第一、要对奶茶连锁品牌进行资质审查
奶茶连锁品牌最起码要有自己的注册商标,投资者在选择前,要看选择的奶茶连锁是否具有注册商标,以确定其合法性。例如:“奶熊奶茶”连锁机构就拥有国家认证的商标,合法的经营证件。
第二、对奶茶品牌知名度和口碑的好坏进行准确评估
奶茶属于快速消费品,人们想买就买,不想买就不买的产品,消费者时常会有变动,固定的消费者站总消费者的数量大概不到一半。所以一个好的品牌形象会吸引新客户,当有新人看到一个新品牌,觉得品牌形象蛮好的很吸引人,那就会有着一种这样的想法,这家的奶茶口碑应该也不会错吧,他就会进去买,如果买的时候奶茶口碑很好,那么就会留住附近的消费者。所以选择一家拥有良好口碑和优秀企业品牌形象的奶茶连锁店,是创业成功的必要条件。
第三、考察奶茶连锁企业的发展历史和发展阶段
目前我国奶茶企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为4~18个月,成长期为18~28个月,而连锁连锁体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的奶茶连锁企业,能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴品牌有很大的发展潜力。
第四、考察奶茶连锁企业的已运行直营店、连锁店是否正常运行
在选择良好的奶茶连锁商时,应充分了解其直营店、连锁店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。
第五、奶茶连锁企业应具备完善的企业经营管理组织结构体系
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系。
第六、奶茶连锁店应有合理完整的连锁契约和连锁手册
连锁契约是规定合作商与连锁店的关系以及连锁权利义务的法律文件,也是奶茶加盟合作经营业务发展形式的基础,是特许体系得以发展的依据。而连锁手册则是连锁店日常经营的纲领性指导文件。投资者可从以下方面加以判断:公平性,合理性,合法性,费用承受性,地域性限制,时效性,可操作性等。
第七、奶茶连锁合作商应提供开业全面支持
良好的支持包括有:
1、地区市场商圈选择。
2、人员技术培训;
3、地区市场产品定位与地域性产品开发;
4、开业前培训;
5、开业准备。