打造更多三好店铺是对营运工作的要求
济南直管公司开业训练部产品技能训练老师苏学帅,拥有专业的奶茶培训技能,一直培训奶茶饮品项目,成功扶持上百家客户顺利结业,学成所归并完成创业梦!
面对没有餐饮行业经验的客户,苏老师有着自己的教学方法:对于设备使用方面,不要一味讲专业知识,而要注重穿插实例,将专业术语转化成生活化的语言,方便客户认知,并且在培训过程中要反复进行提问,加深客户的理解,再通过实际操作,达到熟练使用设备。
对于开店信心方面,由于客户之前没有餐饮经验,疑虑比较多。所以在培训中,要花更多的时间讲解店铺经营管理方面的知识,在培训过程中教会客户如何售卖产品,并且列举成功案例,给予客户创业的信心。
苏学帅老师分享到:
1.专业决定品质,细节决定成败
接待每一位客户,都要先进行沟通,针对客户的实际情况来制定培训计划,通过高标准、严要求的培训,将总部标准复制到合作商门店中,用简单化、标准化、细致化的流程告知合作商经营门店的技巧。
2.打造更多三好店铺,是对管运工作的要求
开店的成功不仅依靠专业的技术,还要靠专业的经营理念,我们不但要技术专业化,还要在经营上更注重专业化,我们要为加盟商的店铺负责,更要为品牌发展负责,在培训中彰显两个共识一个基础,打造更多的三好店铺。