开奶茶店的第一要务是选址

古人曾说:天时不如地利,这便突出了地理位置的重要性。位置对于奶茶店加盟这个行业来说更是第一要务,有人说找对了位置,生意就已经成功了一半,这是有道理的。如果在一个没有客流的位置开奶茶店,结果一定不会太好。合理的选址有助于奶茶店营运成本的管理、产品跟服务的定价,更关系到经营的竞争环境跟日后的成长规划,那么我们又要如何去进行店面选址呢?

选址中我们第一要关注的是商圈,一般重点分析一公里范围内的核心商圈人口密度、高峰期流动人数、客群教育程度、从事行业、年龄构成、家庭构成及人均收入、家庭年支出及消费习惯等。通常我们可以根据具体要经营的项目找到其对应的商圈,类似茶饮、汉堡等项目一般为年轻群体消费,故选择有消费能力的年轻人群体商圈:文教区、办公楼区、商业街、年轻人集聚地带等等。对于奶茶饮品类项目则可以选择在有这方面消费需求的地方:外来人口居住区、工业区、办公写字楼等等。反之,我们可以根据某一具体位置分析,选择该地区最适合的项目。同时,根据不同商圈的消费能力、消费群体从事行业、年支出跟消费习惯的不同,也会使得两个同一类型商圈会有产品定价的不同。

此外,我们要关注成本跟地区竞争的问题。成本包括铺面租金、用人成本、装修等等,投资成本小是投资者最热衷的,如果投资者没有强大的经济实力,却选择了成本较高的铺面,或者投资者出于对市场的风险性考虑,故选择成本较低,位置一般的铺面,很大程度会制约后期的经营,甚至被淘汰。

对于人来说,跟风是一种很正常的心理,看到别人做什么比较赚钱就跟风去做,最后导致清一色的项目却生意惨淡。所以,地区竞争要在商圈某项目未饱和的情况下,才能做该项目。同时,要注重市场细分,做不一样的东西跟特色,达到占据市场份额的目的。

在奶茶店选址中,我们可以用一下技巧:交通便利的位置(主要车站步行不超过20分钟);接近人们聚集的场所(住宅区、工业区、娱乐设施等);自发形成某类市场的位置;商业中心街道;傍大款意识(著名连锁店或品牌店附近);有广告空间的店面(独立门面);由冷变热的区位(暂时未被看好的位置)等。

正确的位置可以让奶茶加盟店的经营事半功倍,所以选址是奶茶店的第一要务,合理的选址是良性发展的基础。每一个投资者都应该重视选址,合理选址,找到适合自己项目发展的位置。

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