专业先行，与客户之间建立信任十分重要

店铺的成功来源于三个方面:好的店铺位置，好的项目，好的管理。合适的铺位对于一个品牌来说是非常重要的，选址说白了就是在选人、选顾客、选顾客需求。不同的项目，位置选择也就不一样。

如何成功高效选址？靠的不是别的，而是数据支撑，我们要用事实说话。首先，我们要认清项目的属性，了解该项目的顾客群，也就是消费主体，在意向店铺周边进行人流走向分析，确定人流集散点，通过分析人流量、消费群体的年龄层次、职业、消费水平、进同等店铺消费人数等，可以得知一小时的人流量、客流量，从而预估出营业额。

为了更有说服力，我们需要把握住时间，在店铺门口至少观察个把小时，用笔记录数据，带客户在周边转，分析周边业态，解析周边配套设施，设施越齐全，人流量越大，消费水平越高。在得知房租成本和人工成本后，通过计算保本点，一天三餐，平均到每餐、每小时的目标消费人群是多少，分析外送平台销量和线下客流达成预期营业额，将店铺优势劣势向客户说明，扬长避短，尽量放大店铺优势，针对店铺后期的发展运营也作出规划，如何规避后期可能会出现的问题。从而增强顾客开店信心，达到预期的营业额。

在太原给柠檬工坊客户高腾找店时，先让客户带着自己去意向商圈找店，看看是否可行。因为客户要比我熟悉当地，客户陪着我一起找，是要让他知道我们确实在帮他找店，同时也让他感觉到店铺确实来之不易。每到一个地方，就跟客户分析所在地的优势劣势，让客户自己做决定。

所以与客户之间建立信任是十分重要的，只有他信任你了，他才会跟着你的思路走。在找店过程中，遇到生意好的店铺我会作为切入点，针对这个店铺给客户分析生意好的原因，例如装修好、门头大气、服务好、门口的投影灯吸引人流、餐厅灯光柔和等等，针对意不好的店铺，同样也进行分析，告知客户不可取之处。

这种方式得到了客户的认同，也为我接下来的工作开展作好了铺垫，告诉客户我们要做成有附加值的店铺，要有清晰的方向与定位。最后将店铺选在了客户家附近，通过谈转让费，尽可能置换，让客户感觉到我是真心实意为他考虑的，所以我说的话客户十分认同。选定店铺后，在测量店铺的时候，我就给店铺规划出了设备摆放的蓝图；针对这个店铺还推了部分前厅设备；像文化墙基本家家都有，在省钱的同时，还能突出店铺元素；再就是收银机也属于标配，有了收银机，前期充值力度大些，多办些会员卡，无疑是收回成本最快的方式；开业活动力度大些，加大宣传力度，通过消费量促成周边居民的消费习惯；同时在门口安装旋转的LOGO投影灯，是夜街吸睛必备；针对店铺面积，后期如何招人、如何运用、如何做活动都做了详细的规划，客户十分满意这样为后面的订料购置设备作了很好的铺垫，更能增加客户与公司的粘性。

通过这个案例，我想告诉大家，永远不要跟着顾客的思维走，大多数顾客的想法都是片面的，甚至是不切实际的，我们要做的就是用自己的专业打破他们的不切实际，去帮助客户选择适合的店铺，同时消除他们在创业路上的顾虑，让客户与我们达成品牌的共识。