柠檬工坊新店运营手册

简简单单一杯奶茶，可以为你送来炎炎夏日的一份清凉。如今奶茶的市场前景可观，加盟者们也愿以这一行业作为创业的起点，而柠檬工坊新店总是要面对市场竞争的该如何运营?

1、主动出击

临渊羡鱼不如退而结网，适合开奶茶店加盟的区域，通常已经有一定的竞争对手存在，加盟者看中市场商机，自然也要做好主动出击的准备。很多加盟者认为加盟品牌后可以凭借品牌的人气吸引消费者，而在运营营销上出现一定的疏失。诚然，在拓展市场时，可以借助品牌名气更快的打入消费者群体，获得消费者的信赖，但初期的信誉积累与客流引入仍旧是不能忽视的一环。

2、做好引导

主动出击吸引来了客源，该如何做出引导?柠檬工坊总部为加盟者提供产品配方上的支持，帮助加盟者迅速掌握产品的制作方法。

在经济学上有一个法则叫做二八定律，即80%的产出源自于20%的投入。柠檬工坊奶茶店在做销售引导时，应注意将更多的客户引入到能够做出产出的20%上，以部分带动整体的发展。

3、合理投入

很多加盟者在选择加盟后，会因为前期的投入而对投资风险产生过度忧虑，在需要继续投资时犹豫不前。合理投入即用有效的资金投入换取收益，当投入10元却可以带来100元的收益时，进行投资无疑是合理的。

新店的运营与管理需要尤为注重市场推广与客流的引入，前期打好基础，后续才能有效跟进市场的拓展，不断巩固消费群体对品牌和柠檬工坊加盟店的信心。