柠檬工坊加盟店工作人员三点管理事项

我们在工作中管理是必不可少的，对于我们柠檬工坊奶茶店加盟人员的管理也是非常重要的，有一句话说顾客是上帝，我们不把我们的员工素质提高上去，顾客怎么可能会感觉到我们的服务。

针对以上小编提到的问题，下面一起看看人员管理应注意最重要的三点吧。

一：服务

面部表情，微笑待客，行为动作的幅度。主动介绍入座，征求客户意见。积极赢得老客户的评价，事件责任尽量承担，眼神的吸引力，礼貌用语。欢迎光临，让您久等了，下次光临，慢走等语气的平缓。

二：回头客

轻音乐，高品质，低污染，重情味，抽时间与客户沟通，说说心情，谈谈各自理想和方向等，体现本店集聊天，休闲，娱乐，交友的综合餐饮会所，切记勿与客人发生争吵，稳定客户群，挖掘更多的消费者。

三：人员管理

1:纪律严明，上班做好本分工作，并且服从工作安排。

2：权利分配：卫生，财务，统计，纪律，仓库等由不同员工进行管理各自权利相互制约，各有该领域的行使权和决定权。

3：权力的收缩：工作时的严肃，下班时的疯狂，两者明确分开，勿交织。

4：严格的考勤;请假提前，吃饭规定时间，外出需同意，开会准时到场奖罚分明，不可随意换班，大小事务决定于店长。

以上这些就是结合我们柠檬工坊加盟商和运营总部多年经营的经验之谈，相信对管理上不是太懂的加盟商有一个比较好的了解，为以后的店面经营做好更好的准备。