合格的柠檬工坊奶茶店员工安排一天工作表是什么样的

不管做什么事有条理的去做就能有好的收获,我们在经营柠檬工坊奶茶加盟店也是同样需要如此。在这点上员工是至关重要的一个关键点,今天我们就一起来看看如何安排一天工作表是什么样的。

1.开店准备

柠檬工坊加盟店开门营业要提前一个小时到店,把当天需要的鲜果买好洗干净备用,开启并检查各种设备如热水器等有没有正常运作,开始煮珍珠、红豆、血糯米等需要提前准备好的原料,搞好卫生,准备好用金,准备营业。

2.营业中

用最好最亲切的服务态度招待顾客,当顾客带店里时应该说:“欢迎光临”,客人离开时应该说:“谢谢光临,请慢走”。做完饮品,应及时把物料归位,迅速整理吧台卫生,保证奶茶加盟店整齐卫生。

3.关店

奶茶加盟店在准备关店前,可以打折促销一下不能隔夜的产品,减少浪费的情况。关店后把当天没有卖完的且不能保存产品倒掉,整理并打扫卫生,最后关掉机器设备,核对好账目,锁好门,下班。

做到了以上这几点的员工可以说是一名非常优秀的员工了,大家可以参考一下,不过小编觉得在做这些方面还需要营造好店内的气氛,比如和客人聊聊天,店内装饰好等等,这也很大程度促进顾客二次消费或是喜爱上我们的柠檬工坊奶茶店。

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