开店以后店铺发展情况不好怎么办？柠檬工坊来给你支招

开店以后店铺发展情况不好怎么办？这大概是所有的创业者都比较担心的问题了。所以专家提醒大家开店不仅要加盟一个有实力的品牌，还要了解运营方面的各种问题，掌握正确的技巧和方法，下面柠檬工坊给大家针对奶茶店运营的情况来支招。

一、奶茶店的位置和租金

一般情况下店铺位置的好坏与租金的多少是呈正比的，租金高的地方，位置肯定好。其实店铺租金贵不贵，并不是看表明，而是需要进行成本核算。通过有效的算法可以算出每个小时的固定成本，然后再来看看在这一个小时之内能否卖出一定的销售量，从而来推算利润。如果利润超过成本，那么这个店面就可以租下来。

二、营业时间

在房租都一样的情况下，总体的营业时间短，那么每小时的营业成本就更高。但一天之中有营业的高峰期与低谷期，每个小时的经营状况是不一样的，自然也会出现有时候忙不过来，有时候闲的发慌的情况。面对这样的现象，如何利用好时间、如何管理好时间，营业时间的长短，柠檬工坊加盟店的营业人员的安排是必须要考虑的问题。

三、原材料

很多实体店经营者为了节约成本，会在原材料上做手脚，使用劣质、便宜的原料。但是现代社会消费者又十分重视健康，劣质原料做出来的产品根本无法满足这样的需求。所以关于采购原材料，如果加盟总部能够提供，就最好不要在其他地方购买。

关于开店的运营方面的情况，上文提到的这些都是柠檬工坊加盟事业发展过程中有亲身体验的。由此可见要想经营好一家柠檬工坊奶茶店并不容易，希望大家能够做好心理准备，学习好这方面的运营技巧和方法。