实训？没错，这是做奶茶加盟店比较常见和常用的词，如果你想把自己的奶茶店运营好，首先你得要先学会奶茶制作技术、运营管理等知识，那么这些我们一般在实际运用中统称实训。不过今天不谈如何实训方面的内容，我们今天来说说在实训环节中需要解决好的两个问题是什么。 1、加盟商店铺服务系统的打造 理论教学之后的前厅教学，是着重对店铺服务体系进行打造，而不是简单的前厅操作教授。理论环节加盟商的品牌意识刚有轮廓，此时需要在实训环节中进行品牌意识细节的教授，教授的重点要放在加盟商的服务理念及服务行为上的训练，要按照实战…

2018年4月26日，济南源动力为柠檬工坊奶茶项目泰安市泰山区代理王文义举行返利仪式，返利金额一万元。 王哥是一个真真正正的创业奋斗者，是典型的白手起家的80后。2013年，王哥看好了餐饮市场，认准了柠檬工坊这个项目，所以当机立断来公司进行考察，并在当时代理还不被大众熟知的情况下，全款签约拿下泰安泰山区的代理。 他说，创业最怕的是犹豫，很多赚钱的机会都是在犹豫中溜走了，所以他所有的动作都是十分迅速的，签约完成之后，技术学习、装修、招聘、开业一气呵成，选择了一个100多平米的店面，从决定创业到店铺…

这是一个50多岁老人的创业故事，56岁的时候，你在什么？曲文生的回答是—56岁，开始经营一家柠檬工坊奶茶店。16年前，曲文生下岗，而后投身中餐，做起熏肉大饼，几年间开起15家店面。在不缺钱的情况下，曲文生开始了人生第二次创业。56岁的曲文生对一切都不能确定，他唯一能确定的是，“柠檬工坊”要坚持做，必须做，而且一定要做。 曲文生的不急不缓让我在初见时发出这样的感慨:“想象一下，一个56岁的老人，穿着整洁的制服工装，带着厨师帽，兴致勃勃地跟我谈论自己亲手制作、外卖送餐是什么情景。”我当时就想，如果我…

开店之初当地新闻媒体前来采访宣传，工商局领导前来传达政府对创业者的支持…一个店开的如此霸气，背后的老板究竟是谁。带着这些好奇和疑惑，我们来到贵州省六盘水市的一家柠檬工坊奶茶店里，进到店里，吸引我的是点餐台前的一个机器人，老板罗彬夫妇热情的接待了我们，向我们介绍了店里的情况，我的疑惑才逐一解开。 品牌，做大众餐饮更接地气 罗彬看好柠檬坊的原因是他认为无论是从口味还是品牌本身考量，都很适合周边人群的消费习惯。比起大家熟知的奶茶品牌也更接地气，将来一定能做成大众餐饮。但罗彬很清楚，品牌没有影响力，消费…

在工作中严格按照标准执行，生意从来不会让你失望，这要归功于这4个方面：1.是经历还是精通；2.房租再少也是成本；3.装修时随心所欲；4.雇佣亲戚是大忌。 一：是经历还是精通 四川泸州有一个柠檬工坊的客户，姐弟俩一起在公司参加的培训，因为弟弟之前是做装修的，所以说在店铺筹建课上，在讲述到装修时，很明显心不在焉，临走的时候，督导老师将所有理论性的课程都打印成纸质版的让客户带走，忘记了的时候拿出来看一下，但是这个男士仍然不以为然，并且跟督导老师说:“我之前就是做装修的，你直接给我图纸就行，我回去照着装…

柠檬工坊是我们公司的老品牌了，品牌的生命力是源于每一个热爱者心中最真挚的感情。对品牌的热爱，对产品的热爱，造就了如今的品牌生命力，对于品尝岗位来讲，能够把品牌的力量传递到客户手中是每一个品尝人员不懈的追求。 一：新产品的不断加入 在品牌成长的道路上，我们不断地将来自市场上的成功产品加入进来，完成自身产品的嫁接成长，我想这是在每个源动力公司都会做的一件事—不断地更新新品，新品对于公司的成长不言而喻。 对于很多员工来说，新产品能让他们发自内心的从心底热爱，并从中找到自己能够发现的产品价值。利用这样的…

盘饰，顾名思义，就是在空盘子上作画，把黄瓜去皮切成丝，把番茄对切成小块，取半截牛腿南瓜雕成一朵含苞而放的花蕊，将苦瓜雕塑成叶片状，镶在已经雕好的南瓜花蕊两侧，一幅春意盎然的画卷栩栩如生地展现在餐盘上了无不衬托出食物“色香味”俱全的诱惑。 每一次品鉴会上，盘饰是必不可少的元素，那么，这些盘饰是由哪些灵感串联装点而成的呢？其实产品也有他们的呼吸规律，我们要遵循他们的呼吸方式，摆出相得益彰的花色，那么就不得不归根到“经验”这一说法上:最开始接触盘饰的时候，是为了增加囊中收入。我记得给我印象最深刻的一次…

这是我毕业的第二份工作，我以为和之前一样，一个月就换下一份工作了，但是到今天我在源动力马上就要一年了，在这里学习，成长，这里是我的第二个家。 刚进入公司的两周时间，我都在看公司的各个项目资料，熟悉项目资料:贝克汉堡、鱼的门、柠檬工坊、巴比酷肉蟹煲等等，从早晨上班，到晚上进入梦乡，我的生活无时无刻不被这些品牌包围。在接下来我的生活中，也因这些品牌，发生了许多变化，会给家里人说公司的品牌，街上的那什么什么品牌是公司的；公司的的产品可好吃了，很骄傲等等。 在这众多的项目中，我我感觉三生有幸，让我遇上了…

很多奶茶饮品创业者在筹建，装修店面的过程中，把主要精力放在了装修材料选择和施工质量把控上，却忽略了店面形象设计这一重要环节，很多人认为在预算面前，设计费是一项不必要的开支，不过是几张平面图和效果图而已。事实上，一些创业者之所以有这样的想法其实是店铺装修效果的认识不够。 专业的设计师利用户型图和现场实地量房数据，就可以掌握房子的基本情况，结合项目和创业者的实际需求，来确定大致要整改的区域，并通过设计图纸来体现。设计师的价值在于利用项目品牌V、店铺设计的要素，恰当地抓好空间、光线、色彩、理念等元素，…

市面上所有的奶茶店经营者都希望能够提高自己奶茶店竞争力，因为竞争力提升意味着比同行更多的销量和利润。那么我们要如何提高自己奶茶店的竞争力呢?下面小编来教几个方法，希望对大家有所帮助。 一：提高奶茶店竞争力，首先要把奶茶的品质做好，因为不同的奶茶店之间在规模、价格和装修都一样的情况下，拼的就是消费体验。消费体验有个重要因素就是奶茶的口感和味道，要出好的口感的奶茶，就需要奶茶店掌握先进的制作工艺和优良的配方。千万不能为了图省钱而采用劣质原料，还要舍得花钱去购买好的配方。 二：提高奶茶店竞争力，要找准…