晶冻：一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。晶冻里也包含布丁一类。其独特的口感，透明晶莹的外观，使其拥有广阔的食品市场！同时，晶冻也是一味不可多得的饮品辅料，加入饮品当中，以其独特的外观，口感，为饮品增添了许多滋味！
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