仙草

仙草

仙草:仙草为唇形科仙草属一年生草本植物,是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%碳水化合物,少量蛋白质、脂肪、色素等,还含有较多的矿物质元素。尤其加入的饮品,独具消暑解渴的奇效。古书中多有记载,仙草解暑,于是被古人誉为“仙草”。现代仙草多与各种冰饮甜点搭配,不仅使饮品甜点口味香浓独特,更是添加了夏季祛暑的作用。

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